Categorieën
Bier als hobby Brouwerij

Boek over bierrevolutie in Amsterdam

Het begon al in de zeventiger jaren in Amsterdam, de bierrevolutie. Toen nog slechts door de eigenaar van biercafé Gollem maar inmiddels is het wereldwijd gebrouwen speciaalbier bijna overal te krijgen. Ook zijn er inmiddels tientallen brouwerijen in Amsterdam.

Bierliefhebbers Edo Dijksterhuis en Jan Willem Kaldenbach schreven samen een boek over deze ontwikkeling. Slim aansluitend op het feit dat Amsterdam steeds meer het domein wordt van het massatoerisme schreven ze in het Engels. De gekozen titel ‘Wish you were beer’ spreekt tot de verbeelding. Edo Dijksterhuis is ook gevraagd om als gastcurator op te treden voor een biertentoonstelling in het Amsterdam Museum.

Uit hun onderzoek blijkt dat proeflokaal het Arendsnest aan de Herengracht zelfs 52 taps heeft om heel veel bieren vers uit het fust naar de behoeftige drinkers te krijgen. Ook is bij de avondverkoop van Sterk aan de De Clerqstraat te kiezen uit 3.000 bieren van lokaal tot internationaal.

Dus na het historische dieptepunt van 18 brouwers dat heel Nederland rond 1980 telde en mede dankzij bassist Kaspar Peterson die in 1985 de royalty’s van zijn nummers van de band Drukwerk investeerde in Brouwerij ’t IJ in Amsterdam Centrum heeft Nederland zelfs een hogere brouwerijdichtheid dan Groot-Brittanië en traditioneel bierland België.

Ook Amsterdam heeft toekomst in bier. Lees naast de mooie feiten in het boek dat de bestellen is bij Uitgeverij de Kring ook onze pagina geschiedenis van bier in Amsterdam.

Categorieën
Cijfers Heineken

Welk bier drink je in de sportkantine?

In veel sportkantines wordt menig biertje gedronken. Maar welk bier drink je waar? Marktleider is het Heineken-concern met hun merken Heineken, Amstel en Brand. Amsterdamse krant Het Parool publiceerde 23 december 2018 de volgende cijfers die ze uit de database voor foodservice Datlinq hebben gehaald.

Op de voetbalclub drink je Heineken bier
Ga je naar de voetbal? Dan heb je minstens 53% kans dat het hoofdkantoor van de bierbrouwer in Amsterdam staat. Je hebt namelijk 30% kans dat je Heineken drinkt. 21% kans dat je Amstel drinkt, 14% kans op een Jupiler. 10% schenkt Grolsch, 6% Bavaria, 2% Brand en de overige 17% zijn andere merken. In Amsterdam zou dit best Brouwerij ’t IJ of een ander lokaal biertje kunnen zijn.

Op de tennisclub is veel variatie in bier
Heineken is nog steeds het grootste met 26%, echter de overige merken (inclusief die lokale bieren) pakken hier 24%. Jupiler (13%) en Hertog Jan met 12% doen het ook goed.

Hockey: Heineken, Brand & Bavaria meer dan 70% getapt
Amstel is er echter bijna niet te vinden rondom de hockeyvelden. Ook lokaal bier is hier het minst vertegenwoordigd met 13%. Bavaria drukt met 18% de meeste pinten van de verschillende sportkantines.

Bier bij Golfclubs? Opvallend veel Bavaria
Bij 16% van de golfclubs wordt Bavaria geschonken, ze zijn hier nummer 2 na Heineken dat 27% van de clubs voorziet van bier. Het Heineken-concern schenkt geen Amstel bij de Golf maar heeft wel bij 8% van de clubs Brand op de tap.

Welk merk bier in sportkantines
Bron: Het Parool 23-12-2018 https://static0.persgroep.net/parool/image/d145e280-0848-4ad7-8357-c0e121f171e4?h=MTYzMzM3NlpERTBOV1V5T0RBdE1EZzBPQzAwWVdRM0xUZ3pOVGN0WXpCbE1USXhaakUzTVdVMEx6TTJNRFI0TVRBME5B

Nieuwsgierig naar bier in concertzalen en theaters in Amsterdam? Lees het artikel ‘Welk bier drink je waar’

Categorieën
Terras

Goede terrassen voor bier in en om Amsterdam

Als Amsterdamse krant schrijft Het Parool ook zeker over de mogelijkheden alcohol te drinken in en om Amsterdam. Het is ten slotte een trend om steeds vaker op het terras te zitten. Dit nu de woningkrapte in aantallen ook ervoor zorgt dat mensen weinig binnenruimte hebben.

Bierspecialist Rick Kempen ging voor de liefhebber op onderzoek uit.

Bierterrassen in Amsterdam Noord
Bierterrassen in Amsterdam Oost
Bierterrassen in Amsterdam Zuid
Bierterrassen in Amsterdam West

Ook ging hij op zoek naar mooie plekken voor een biertje buiten de ring. Het overzicht bierterrassen in regio amsterdam. 

Bekijk ook het overzicht van Amsterdamse brouwerijen

Categorieën
Cijfers

Zoekt men in Nederland op biertje of pilsje?

In het jaar 2000 introduceerde Heineken de goedlachse en enthousiaste Rudy de skileraar. Wij gaan er van uit dat biertje sindsdien meer gebruikt wordt dan pilsje. Helaas gaat de data van Google Trends niet zover terug. Die gaat slechts tot 2004. In de laatste jaren is in ieder geval te zien dat er een groot verschil is. Biertje wordt overtuigend meer gezocht dan pilsje.

Categorieën
Brouwerij Cijfers

Bierbrouwende eenmanszaken in de lift

Het aantal bierbrouwers is meer dan verviervoudigd sinds 2007. Met maar liefst 95 brouwerijen heeft Noord-Holland in 2017 Limburg en Brabant onttroond als grootste bierregio. De twee zuidelijke provincies hadden in 2007 elk twintig brouwerijen, tegenwoordig zijn dat er 65 in Noord-Brabant en 25 in Limburg.

Categorieën
Brouwerij Geschiedenis

Brouwerij De Gekroonde Valk anno 1733

In 1733 werd er in een ongunstige tijd voor bier op de scheedsdokken van de Kadijken een bierbrouwerij geopend: De Gekroonde Valk. Ongunstig was het omdat mout tegen hoge bedragen ingekocht moest worden en omdat Jenever, een andere drank die veiliger was dan drinkwater, in die periode erg goedkoop was. Ook was dit 130 jaar voordat Heineken zou starten.

Categorieën
Cijfers

Domeinnaam .beer en de Amsterdamse fles

Wij dachten met een .amsterdam-extensie in combinatie met bier al een unieke domeinnaam in de wacht gesleept te hebben. Maar voor de echte bierliefhebbers is er het .beer domein. Een wereldwijd initiatief dat volgens de oprichters de bierwereld een stukje dichter bij elkaar brengt.

Categorieën
Geschiedenis

De geschiedenis van bier in Amsterdam

Amsterdam het centrum van de bierhandel

Amsterdam begon als een klein visserdorpje, maar groeide dankzij de handel in haring en bier uit tot een handelscentrum van wereldformaat. Amsterdam had niet zoveel brouwerijen, maar de stad was lange tijd het centrum van de bierhandel.