Net buiten Amsterdam wordt ook steeds meer bier gebrouwen. Regelmatig in unieke gebouwen. Maar altijd met passie en oog voor detail. Tijdens een tocht de stad uit, zijn deze brouwerijen het zeker waard om te bezoeken!
Wispe uit de Sint-Laurentiuskerk
Buiten de ring, maar wel nog in (de gemeente) Amsterdam. Drie broers brouwen sinds 2009 al hun eigen bier in Weesp. Sinds 2020 hebben ze ook een proeflokaal geopend in de Sint-Laurentiuskerk in het historische centrum. Ga een keertje langs bij Wispe om hun vaste, seizoens of brouwlab bieren te proeven!
Bier in de Annakerk in Amstelveen
In Amstelveen zijn in 2010 de vrienden Michel Lagrand en Jan Albert (Ab) van der Veen begonnen met Naeckte Brouwers. Sinds 2018 hebben ze een proeflokaal in de voormalige Sint-Annakerk waar ze hun vele verschillende soorten bier brouwen en op tap serveren. In 2013 werkten zij succesvol samen met de Amsterdamse bierbrouwerij De 7 Deugden gevestigd aan de Osdorperweg in Nieuw-West.
Bier naast de schaatsbaan in Ouderkerk
In het deel van Ouderkerk dat niet bij Amstelveen maar bij de gemeente Ouder-Amstel hoort is het proeflokaal van bierbrouwerij Kek gevestigd in het clubhuis naast IJsbaan de Amstelbocht en vlak achter de molen De Zwaan die je tegenkomt aan de oostkant van de Amstel. Dit Kek!bier wordt sinds 2015 gebrouwen door de broers Erwin en Marcel van Wieringen, die het bier vernoemden naar de bijnaam van hun opa.
Bier in een monumentaal pand uit 1781 in Uithoorn
Brouwerij de Schans in Uithoorn brouwt al bier sinds 1998. Dit gebeurde destijds door brouwer Guus Roijen die veel samenwerkte met Erik van Dordrecht. Sinds 2017 is het bier te proeven in de prachtige tuin achter het pand aan de Schans in het centrum van Uithoorn. Er worden regelmatig evenementen georganiseerd en ook wordt er jenever, whiskey en likeur gemaakt, onder andere van ‘mislukt’ bier. Een bezoekje waard!
Bier aan de andere kant van de Nieuwe Meer in Badhoevedorp
Dit bier wordt door 2 vrienden vlakbij Amsterdam gebrouwen. Als ze de straat uitlopen zien ze over het Nieuwe Meer het Amsterdamse Bos en de torens van de Zuidas liggen. We hebben het hier over brouwerij De School.
Bier in de Jopenkerk in Haarlem
De bekendste brouwerij net buiten Amsterdam is volgens ons wel Jopen in Haarlem. Zij startten in 1994 met brouwen om zo de bierbrouwerstraditie tijdens het 750-jarig bestaan van Haarlem weer nieuw leven in te blazen. In 2010 wordt de Jacobskerk in het Raaksgebied hernoemd naar Jopenkerk en brouwen ze bier waarin ze zoeken naar verrassende manieren om historie met het hedendaagse te verbinden.
Bier vandeStreek in Utrecht
Je kent ze vast wel van de vrolijk gekleurde etiketten en de mooie IPA met laag alcoholpercentage. Je kunt investeren in zonnepanelen op het dak van hun brouwerij.
Mis je nog een brouwerij in de buurt van Amsterdam? Laat het ons weten!