Categorieën
Brouwerij Cijfers

Bierbrouwende eenmanszaken in de lift

Het aantal bierbrouwers is meer dan verviervoudigd sinds 2007. Met maar liefst 95 brouwerijen heeft Noord-Holland in 2017 Limburg en Brabant onttroond als grootste bierregio. De twee zuidelijke provincies hadden in 2007 elk twintig brouwerijen, tegenwoordig zijn dat er 65 in Noord-Brabant en 25 in Limburg.

Categorieën
Heineken

Heineken: het bekendste Amsterdamse bier

Schrijven over Bier en Amsterdam kan natuurlijk niet zonder dat we Heineken bespreken. Een bier dat wereldwijd gedronken wordt maar toch echt ontstaan is in Amsterdam.

Start in brouwerij de Hooiberg

In 1863 begon Gerard Adriaan Heineken met brouwen in  de toen al bestaande stoombrouwerij de Hooiberg. De plek op de Nieuwezijds Voorburgwal ligt vlak achter de Dam en er huist nu die Port van Cleve. Heineken zelf biedt overigens een wandelroute aan langs belangrijke 14 belangrijke plekken uit het leven van Gerard Adriaan.  Bekijk de centrale wandelroute. Zijn opvolgers uit de Heinekenfamilie waren Henry Pierre Heineken, Alfred Henry ‘Freddy’ Heineken & Charlene Heineken – de Carvalho. De biervolumes stegen met de jaren in 1990 werd er 53 miljoen hectoliter gebrouwen en in 2012 was dit al 171,7 miljoen hectoliter.

Stadhouderskade 78, Amsterdam inclusief Heinekenplein

De tweede locatie waar de Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij (Op de kratten stond vaak de afkorting HBM) gevestigd was, was aan de Stadhouderskade. Destijds in 1868 een van de eerste gebouwen aan de zuidkant van de Singelgracht. In 1988 werd het brouwerijterrein opgesplitst tussen te bezoeken brouwerij en een horecaplein dat in de volksmond bekend staat als Heinekenplein. Dat plein wilde men vernoemen naar een van de heren die daadwerkelijk een bijdrage leverde aan de brouwerijgeschiedenis. Helaas mocht dat niet omdat de straatnamen in De Pijp allemaal naar schilders vernoemd zijn. In de familie werd gezocht en werd een schilderende dame gevonden en daarom is de officiële naam het Marie Heinekenplein.

Rotterdam en Zoeterwoude

Zoals iedereen wel weet wordt het bier al een tijd niet meer in Amsterdam gebrouwen, dit gebeurt sinds 18 april 1975 volledig in Zoeterwoude op een complex van 80 hectare. In de tussentijd is er ook flink wat bier gemaakt op het complex op de hoek van de Rotterdamse Rottekade en Crooswijkse singel.

Brouwerij te bezoeken als Heineken Experience

Het brouwerijcomplex is dus wat kleiner geworden maar de locatie is er niet minder imposant om. De originele koperen ketels staan nog steeds in het gebouw. Ook zijn er in de brouwerij nog onderdelen van elke fase van het brouwproces bewaard gebleven, zoals graansilo’s en gistruimtes. Als je niet de snelste route naar de bars neemt, kom je er zeker langs. Vandaag de dag is de Heineken Experience dagelijks te bezoeken, dat werd in 2016 door meer dan 1 miljoen mensen gedaan. Slechts 5% daarvan was Nederlands.

Waar kun je Heineken drinken?

Heineken drink je op heel veel plekken in de wereld en met name in Amsterdam is het een veel aanwezig merk. Zo kun je bijna geen bier bij een concert drinken zonder dat het Heineken is. Ook kun je sinds 2017 Heineken drinken in de ArenA, de Amsterdamse voetbaltempel die inmiddels de naam van Johan Cruijff draagt. Ook bij de amateursportclubs is Amsterdams bier, en met name Heineken goed te verkrijgen. Bekijk in dit overzicht welk bier je bij welke sport krijgt.

Heineken afkorting?

Er gaat een verhaal rond dat Heineken als naam een afkorting is. Dit is officieel niet zo, het merk is gewoon genoemd naar de naam van de oprichter. Wel is het zoals altijd met producten waar je in de kroeg mee geconfronteerd wordt dat er mensen zijn die er een afkorting van maken. De letters van de naam kun je vervangen voor een woord en dan kun je heen en terug langs het woord Heineken, dit zou je een afkorting kunnen noemen.

Het gaat dan om deze woorden heen:
Hij En Ik Nemen Elke Keer Een Nieuwe

En deze woorden terug:
Na Elke Keer Een Nieuwe IS Er Hoofdpijn.

Alle Amsterdamse brouwerijen

Alle brouwerijen die nu nog brouwen in Amsterdam vind je op ons Amsterdams brouwerijen overzicht.

Categorieën
Geschiedenis

De geschiedenis van bier in Amsterdam

Amsterdam het centrum van de bierhandel

Amsterdam begon als een klein visserdorpje, maar groeide dankzij de handel in haring en bier uit tot een handelscentrum van wereldformaat. Amsterdam had niet zoveel brouwerijen, maar de stad was lange tijd het centrum van de bierhandel.