Categorieën
Cijfers

Bierconsumptie in Nederland 2010 tot nu

In vroeger tijden was bier zowat overal de populairste drank. Omdat het bij de bereiding gekookt en gefilterd werd, was het veiliger te drinken dan water, dat vooral in de steden dikwijls vervuild was. De bierconsumptie was in de middeleeuwen dan ook hoog: men dronk in onze streken zo’n 300 liter bier per persoon per jaar. Het bier bevatte wel minder alcohol dan nu.

Tegenwoordig drinken we bier gewoon omdat we het lekker vinden. De laatste jaren worden ook de alcoholarme bieren zoals Radler steeds meer gedronken. Heineken stapte in maart 2017 zelfs in de markt van de 0,0 bieren. Lees meer over de opkomst van alcoholvrij bier.

Een tijd lang daalde de bierconsumptie in Nederland.  Echter sinds 2016 is er weer een stijgende lijn. In 2018 is het volgens onderzoek van Kirin Holdings uitgekomen op 78,1 liter per hoofd van de bevolking. Daarmee staat Nederland op een 12e plek wereldwijd. Zie hieronder het lijstje sinds 2010. Van de top-35 landen is in 21 landen de consumptie in 2018 versus 2017 toegenomen!

Jaar – positie wereldwijd – liter per persoon
2010 – 17e –  75,9
2011 –  16e –  75,2
2012 – 22e –  72,7
2013 – 20e – 72,6
2014 – 23e –  71,4
2015 – 24e –  68,1
2016 – 21e – 69,8
2017 – 16e – 76,5
2018 – 12e – 78,1

Kortom de de gemiddelde Nederlander drinkt 78,1 liter bier per jaar.

Tsjech drinkt het meeste bier
Tsjechië staat al 26 jaar op 1 in de wereldwijde bierconsumptie per hoofd van de bevolking. Een Tsjech drinkt meer dan 2x zoveel bier als een Nederlander. Ook Duitsland staat eigenlijk altijd bij de top 3 al is het volumeverschil per persoon met Nederland minder.

In China wordt het meeste gedronken
In 2018 werd van al het bier in de wereld 20.9% in China gedronken. Nummer 2 is Amerika met 12.7%. Nummer 3 is Brazilië 6.7%. Tsjechië neemt hier pas de 19e plaats in. Nederland staat niet in de top 25 van landen qua totaalvolume.

Bier voor export?

Nederlands bier wordt over de grens zeer gewaardeerd. De Nederlandse bierexport is al een tijdje de tweede grootste van de wereld. En de grootste bierexporteur van Europa. Wereldwijd zijn ‘we’ achter Mexico de nummer 2. Waar wordt ons bier dan gedronken? Met name in de Verenigde Staten, in 2017 ging 40% van de bierexport daarheen. Ook Frankrijk en Vietnam staan in de top 3 van bierontvangers vanuit Nederland.

Waar halen wij ons bier vandaan?
Dit is niet verrassend met name vanuit speciaalbierland en buur België. Ook uit Duitsland komt heel wat bier binnen volgens het cbs.

Bierconsumptie in Amsterdam?
De gemiddelde bierconsumptie in Amsterdam komt in 2014 uit op 86 liter per persoon. Een hoger aantal dan het gemiddelde in Nederland. Dit komt door de (dag)toeristen die in groten getale in Amsterdam komen drinken.
Volgens de Gezondheidsmonitor Volwassenen wordt door 40% van de bevolking van 19 jaar of ouder maximaal 1 glas per dag gedronken. Als gekeken wordt naar GGD-regio’s is Flevoland de regio waar de meeste mensen zich inhouden. In Zuidoost-Brabant en de kop van Noord-Holland wordt in verhouding het meest gezondigd. Amsterdam is ook iets minder braaf dan gemiddeld. 39,1% van de Amsterdamse bevolking ouder dan 18 drinkt maximaal 1 glas per dag of niet. Als we verder kijken naar overmatige drinkers (bij mannen meer dan 21 glazen per week en bij vrouwen meer dan 14), scoort de regio Amsterdam het hoogst 9,5% is overmatig drinker, terwijl het Nederlands gemiddelde 7,2% is. De verklaring voor het alcoholgebruik ligt waarschijnlijk bij het relatief grote aandeel hoogopgeleiden in Amsterdam. Daar zou bij sociale gelegenheden vaker “Wijntje of Biertje erbij?” genoemd worden.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *